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今年干姜种植面积扩大库存富裕价格或小幅回落

本文摘要:干姜是药食两用品种,是中国传统的中药材,也是蔬菜和调味料五品。

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干姜是药食两用品种,是中国传统的中药材,也是蔬菜和调味料五品。2010年,由于各种因素干姜价格上涨,从2009年的12元(公斤价格、折合)上涨到2010年的30元,上涨幅度超过100%。转入2011年后,药厂、药商、药农都在关注干姜价格是上涨还是下跌干姜的价格是否稳定回答说,笔者开展了市场调查。结果表明,今年干姜市场的整体趋势总结为供应丰富、库存丰富、市场需求稳定、价格恢复。

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今年干姜市场趋势浅析如下,供参考。种植面积不断扩大我国生姜主要产于湖南、湖北、河南、山东、云南、陕西、贵州、四川、广东、广西等地,产区农户将生姜加工成干姜后,每亩产值达6000~8000元左右。因此,生姜生产是主产区广大农民脱贫致富奔小康的好品种,也是主产区农村经济快速增长的主要途径之一,政策反对夹住生姜种植面积大幅增长。据相关媒体报道,到2008年,全国生姜栽培面积约为150~180万亩,2009年扩大到228万亩,平均增长率约为39%,2010年以后扩大到239万亩,比去年急速增加了4.8%。

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生姜栽培面积不断扩大,产量急速增加,2009年生姜产量约650万吨,2010年减少到678万吨,净增加28万吨,比去年急速增加4.3%。市场需求稳定,从国内市场来看,今年生姜需求量大幅下降,之后维持2010年的需求量水平,有可能减少,但快速增长的概率小的传统节日(元旦、春节、端午、中秋节)期间的使用量不会保守快速增加,但节日后很快恢复到长期水平。值得注意的是,上年生姜、干姜的价格已经很高,相当大地诱导消费,今年销售额增加,市场再上涨的空间不大。从国际市场来看,对外贸易出口的生姜商品主要是生姜、生姜、生姜片、生姜、生姜、生姜、生姜、糖姜等,去年出口量约为4万~5万吨,今年出口趋势稳步上升,出口总量大幅上升,预计比去年快速上升10%左右。

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根据各地库存丰富的调查,2011年生姜生产新前各地仍有一定数量的库存,当时生产新后各地大商品休息不愉快,罕见的资金大户出手,黑市量比去年多,同时终端市场销售量大幅增加,生产新后各地库存消化缓慢,但各地库存丰富。

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